SAVE FOOD Girişimi, uluslararası iş birliğini daha da genişletiyor ve Birleşmiş Milletler Sanayi Geliştirme Örgütü (UNIDO) ve Dünya Ambalaj Örgütü (WPO) ile ortaklığını derinleştiriyor. Bu iş birliği, gıda kaybı ve israfına karşı küresel mücadelede ambalajlama, işleme ve endüstriyel inovasyonun rolünü güçlendirmeyi amaçlıyor. SAVE FOOD Girişimi, interpack 2026’da hedeflerini dünya çapında nasıl ilerlettiğini göstermek için çeşitli formatlar kullanacak.
2011 yılındaki kuruluşundan bu yana, SAVE FOOD Girişimi, değer zinciri boyunca gıda kaybını ve israfını azaltmak için uluslararası kuruluşlar, endüstri ortakları ve kurumlarla birlikte çalışıyor. UNIDO ve WPO ile iş birliğinin resmi olarak kurulmasıyla birlikte, girişim ek teknik derinlik, küresel erişim ve siyasi önem kazandı.
interpack ve SAVE FOOD Girişimi Direktörü Thomas Dohse, “Gıda kaybı ve israfı, yalnızca uluslararası iş birliğinin etkili bir şekilde ele alabileceği küresel bir sorun” diyor ve şöyle devam ediyor: “UNIDO ve Dünya Ambalaj Örgütü (WPO) ile birlikte, sektör bilgi birikimini, kalkınma politikası uzmanlığını ve pratik çözümleri bir araya getiriyoruz. Bu ortaklık, SAVE FOOD’u küresel bir platform olarak güçlendiriyor ve ambalajlama ve işlemenin BM Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerinin gerçekleştirilmesine yapabileceği katkıyı vurguluyor.”
UNIDO Genel Müdürü Gunther Beger de şu açıklamayı yapıyor: “Tarım orta kademesinin güçlendirilmesi, tarımsal-endüstriyel kalkınmayı ilerletmek, katma değeri artırmak ve dayanıklı, beslenme odaklı gıda sistemleri kurmak için hayati önem taşıyor. Kayıpların yoğunlaştığı ve dönüşüm potansiyelinin en yüksek olduğu yer ‘gizli orta kademe’ olmaya devam ediyor. Açlıksız Dünya Girişimi (World Without Hunger) ve UNIDO’nun Gıda Kaybı ve İsrafı Eylem Planı rehberliğinde, hasat sonrası kayıpları azaltmak, gıda güvenliğini artırmak ve kapsayıcı, iklim değişikliğine dayanıklı büyümeyi sağlamak için orta kademe altyapısına, iklim dostu işlemeye ve KOBİ kapasitesine öncelik vermeye devam ediyoruz. SAVE FOOD, küresel sektör uzmanlığını belirli yerel projelerle birleştiriyor. Bu tür bir köprü kurma, sürdürülebilir değer zincirleri oluşturmak ve uzun vadeli gıda güvenliğini iyileştirmek için çok önemli.”
Dünya Ambalaj Örgütü (WPO) Sürdürülebilirlik ve Gıda Tasarrufu Başkan Yardımcısı Nerida Kelton ise şöyle diyor: “Dünya Ambalaj Örgütü, FAO, UNIDO ve Messe Düsseldorf ile birlikte SAVE FOOD Girişimi’nin stratejik ittifak ortağı olmaktan gurur duyuyor. Bu kolektif grup, gıda kaybı ve israfının nasıl en aza indirilebileceği ve çevresel etkilerin mümkün olan her yerde nasıl azaltılabileceği konusunda küresel ve yerel tartışmalara kapsamlı bilgi birikimi getiriyor. SAVE FOOD Girişimi aracılığıyla WPO, ambalajın gıda kaybı ve israfını en aza indirmedeki gerçek rolü hakkında farkındalığı ve eğitimi artırmaya yardımcı olabilir. WPO, birlikte tarım, çiftçilik, ambalajlama, işleme, atık yönetimi ve tüm atıkların ömrünün sonundaki geri kazanımını birbirine bağlayan sürdürülebilir gıda sistemlerini destekleyebileceğimize ve geliştirebileceğimize gerçekten inanıyor. Bu kolektif bir çaba olmalı, bu nedenle ihtiyaç duyduğumuz değişimin bir parçası olmak isteyen herkesi memnuniyetle karşılıyoruz.”
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), girişimin kuruluşundan bu yana SAVE FOOD’un uzun süreli ortağı olarak, SAVE FOOD Girişiminin çalışmalarına yakından dahil olmaya devam ediyor. Özellikle FAO, gıda güvenliği, sürdürülebilir tarım ve gıda sistemleri ve destekleyici politika ortamlarının geliştirilmesi alanlarındaki uzmanlığını sunuyor. FAO Avrupa ve Orta Asya Bölge Temsilcisi Yardımcısı Raimund Jehle bunu şöyle açıklıyor: “Gıda kaybı ve israfı, ortak eylem gerektiren küresel bir sorun. FAO’nun SAVE FOOD Girişimi kapsamında Messe Düsseldorf ile ortaklığı, gıda güvenliğine katkıda bulunan, israfı azaltan ve daha sürdürülebilir gıda sistemlerini teşvik eden ambalaj teknolojileri de dahil olmak üzere, yenilik odaklı çözümleri destekliyor.”
Ortaklık, SAVE FOOD Tasarım Ödülleri, uzman forumları ve proje girişimleri sırasında yapılan uzun yıllara dayanan iş birliğine dayanmaktadır. Gelecekte ortaklar, geri dönüşüm ve taşıma için tasarım ve koruyucu ambalajdan eğitim ve öğretim programlarına kadar pratik çözümler konusunda daha da yakın iş birliği yapmayı amaçlamaktadır.
SAVE FOOD, interpack’te: Küresel bir bakış açısına sahip bir program
Bu iş birliğinin merkezi buluşma noktalarından biri, 7-13 Mayıs tarihleri arasında Düsseldorf’ta düzenlenecek interpack 2026 olacak. SAVE FOOD, UNIDO ve Dünya Ambalaj Örgütü ile birlikte, farklı bakış açılarını ve formatları bir araya getiren çok günlük bir program sunacak. Program, uluslararası uzmanlar ve sektör temsilcileriyle SAVE FOOD Uzman Konuşmaları, üye şirketlerin gıda kaybını azaltmaya yönelik özel çözümlerini sunacağı bir SAVE FOOD Öne Çıkan Çözümler Rotası ve SAVE FOOD Ödüllerinin sunumunu içeriyor. Ayrıca, interpack’te SAVE FOOD proje yarışması da düzenlenecek: birçok proje ilk kez ödüllendirilecek ve mali olarak desteklenecek. Amaç, başarılı yaklaşımların profilini yükseltmek, bilgi transferini güçlendirmek ve dünya çapında sürdürülebilir gıda sistemleri için özel bir ivme sağlamak.
